Esther González Padilla

Licenciada en Medicina por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y actualmente cursando un Máster en Salud Pública por la Universidad de Lund (Suecia). Ganadora de un beca de estancia para la participación en el programa de intercambio "Visiting International Students in San Antonio" en University of Texas at San Antonio (Tejas, Estados Unidos). Ha colaborado con proyectos de Medicina Preventiva con la Unidad Metabólica Ósea de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria relacionados con Vitamina D y la ingesta de Calcio, que han producido numerosas publicaciones nacionales e internacionales y algunos premios en congresos nacionales. A día de hoy, colabora con el Grupo de Nutrición del Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas gestionando el proyecto de Sostenibilidad Alimentaria "La Isla en Tu Plato" y como médico colaboradora en el estudio PREDIMED Plus de prevención de enfermedad cardiovascular con Dieta Mediterránea.